+7 925 00 33 567

ПЕКТИН : Пектин цитрусовый NH термообратимый APC210C, Китай, 150 гр.


Старая цена
Цена: 359,00 руб

ПЕКТИН ТЕРМООБРАТИМЫЙ APC210C

Цитрусовый низкометоксилированный амидированный пектин, стандартизирован сахарами и буферными солями для постоянных реологических свойств в заданном геле с 78%

сухих веществ при pH 4.5.

Состав: Амидированный пектин Е440(ii), сахароза, двунатриевый дифосфат Е450(i), полифосфат натрия Е452(i), трикальций фосфат Е341(iii).

Производитель: «Yantai Andre Pectin», Китай.

Упаковка 150 гр.

Применение:

Наппаж, зеркальная глазурь (гель холодного нанесения), желейные конфеты, джемы, желе.

Рекомендуемая дозировка: 1,2-2,5%.